ПП галета

Галета🍓♥

КБЖУ 218.9/5.4/7.6/31.6
Сохраняйте 🔰очень вкусно!!!
👇
Тесто:
✅Спельтовая мука 250 г. (муку можно заменить на любую другую)
✅Вода 100 мл.
✅Масло сливочное 40 г.
✅Масло кокосовое 25 г.
✅Винный уксус 2 ч.л.
Начинка:
✅Клубника 350 г.
✅Сахар коксовый 70 г.
✅Крахмал кукурузный 10 г.
👩‍🍳🍽
✔Муку просеять, добавить кокосовое и сливочное масло и руками или с помощью миксера размять в крошку.
✔Добавить холодную воду и уксус и замесить тесто. Тесто как на вареники, может воды меньше.
✔Поставить тесто в холодильник на 30 минут.
✔Клубнику режем, добавляем сахар и крахмал, перемешиваем.
✔Достаем тесто из холодильника и делим на две части.
✔Выложить одну часть теста на пергамент и накрыть сверху еще одним листом пергамента.
✔Раскатать в блин, выложить половину начинки и закрепить бортики.
✔Вторая половина теста и начинки для второй галеты.
✔Духовку разогреть до 170 градусов.
✔Выпекать на пергаменте примерно 40 минут.

Приятного аппетита!