Полезные свойства НУТА!☝
За счёт насыщения полезными веществами нут славится своими целебными свойствами.👇
✅Белок: почти 30% полезного вещества, равного по свойствам белкам куриных яиц;
✅Клетчатка: 12% на 100 г продукта;
✅Витамины: А, В, Е, С, бета-каротин;
✅Минералы: калий, цинк, селен, кальций, натрий, магний, фосфор, железо;
✅Жиры: 6-8% в зависимости от вида нута.
Нут употребляют в сыром виде, отваривают, запекают, жарят. Очень полезны пророщенные ростки бобов из-за высокого содержания железа и антиоксидантов.
Этот продукт в вашем рационе позволит:☝
Снизить уровень холестерина и нормализовать артериальное давление. В бобах содержится метионин, натуральный гепатопротектор, улучшающий работу печени и состояние сосудов;
Минералы (марганец, железо, кальций) и витамины, входящие в состав продукта, позволяют поддержать прочность костной структуры, предотвращают риски переломов;
контролировать сахарный диабет. Добавляя в пищу богатый клетчаткой и белком нут, больные диабетом могут значительно снизить уровень глюкозы;
Турецкий горох содержит селен и марганец, что делает продукт незаменимым компонентом для питания людей после инсультов, перенесенных заболеваний, стрессов;
Нерастворимая клетчатка нута дает быстрое насыщение и препятствует перееданию. Быстрое и мягкое выведение шлаков закрепляет эффект, предотвращая ожирение.
Для похудения☝
Стоит помнить, что не все блюда с ним могут быть диетическими. Например, стоит воздержаться от употребления больших порций хумуса, иначе лишние килограммы быстро вернутся.
В сбалансированном рационе питания нут может занимать определенное место, наравне с другими бобовыми. Диетологи рекомендуют включить в систему питания отварной нут, добавлять его в салаты из овощей или использовать в качестве гарнира к птице и рыбе.
🙅♀️Как и все бобовые, нут вызывает повышенное газообразование. Поэтому не стоит его употреблять при дисбактериозе, расстройствах кишечника и заболеваниях ЖКТ. В других случаях противопоказаний для приема нет. Препятствием может служить индивидуальная непереносимость продукта.
А вы любите Нут?
Вот несколько интересных рецептов в нашем приложении
Комментарии
Отправить комментарий