Паэлья (рис) с вялеными томатами

Паэлья (рис) с вялеными томатами🍅

По просьбам моих подписчиков пишу рецепт😘

Сохраняйте, очень вкусно!!!☝

Ингредиенты:

✅Рис красный и бурый нешлифованный 100 г.

✅Вяленые томаты 100 г.

✅Перец сладкий 150 г.

✅Шампиньоны 150 г.

✅Чеснок 2 зубчика или 10 г.

✅Оливковое масло 10 г.

✅Прованские травы или специи на ваш вкус.

👩‍🍳🍽

✔Рис замачиваем на 3 часа.

✔Затем хорошо промываем.

✔Берем кастрюлю с толстым дном и ставим на плиту.

✔Вливаем оливковое масло.

✔Нарезаем мелко чеснок и пассируем 3 минуты.

✔Рис в это время выложить на сковороду без масла и просушить на медленном огне, можно этого не делать, но после этой процедуры он будет рассыпчатым.

✔Перец режем кубиками.

✔Шампиньоны режем мелко.

✔В кастрюлю с чесноком выложить перец и грибы, пассировать еще 3 - 4 минуты.

✔Затем, к овощам влить 250 мл. кипяченой воды и высыпать рис.

✔Все хорошо перемешать и потушить 2 минуты.

✔Затем выложить томаты.

✔Накрыть крышкой и готовить на медленном огне.

✔За 10 минут до готовности добавить специи.

Приятного аппетита!!