СИННАБОН

 СИННАБОН

Этот рецепт максимально приближён к моему питанию.

КБЖУ на 100 г. - 207.5/9.6/8/23.9

Для теста:

Творог 5% 360 г.

Мука рисовая 100 г.

Мука пшеничная ц/з 120 г.

Яйцо 2 шт.

Разрыхлитель 10 г.

Для начинки:

Кероб 6 ч.л.

Масло сливочное 3 ст.л. (масло можно заменить на воду, будет меньше калорий) но я бы не заменяла.

Корица 1 ч.л.

Сироп топинамбура 6 ст.л.

Заливка:

Сливки 10% 200 г.

Сироп топинамбура 2 ст.л.

Все ингредиенты для теста смешать и замесить тесто.

Кладем тесто в пакет и убираем в холодильник на 20 минут.

Делаем начинку

Растапливаем сливочное масло, добавляем сироп, кероб, корицу и хорошо перемешиваем.

Раскатываем тесто толщиной 0.5 см, смазываем начинкой и сворачиваем рулетом.

Нарезаем небольшими кусочками и выкладываем на противень разрезом кверху.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем минут 40.

Смешываем сливки и сироп, доводим до кипения.

Готовые булочки поливаем заливкой.

Приятного аппетита!