РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ШТОЛЛЕН ❤️
КБЖУ на 100 г. - 280.4/8.1/15.2/27.7
👇
✔️Сливочное масло 82.5% — 250 г.
✔️Сахар — 200 г.
✔️Яйцо — 2шт.
✔️Творог - 500 г.
✔️Ваниль — 1 ст. л.
✔️Цедра и сок 1 лимона.
✔️Мука цельнозерновая — 300 г.
✔️Разрыхлитель — 10 г.
✔️Миндаль — 150 г.
✔️Клюква— 200 г.
✔️Изюм — 200 г.
Можно использовать любые сухофрукты.
Заранее оставьте сливочное масло при комнатной температуре, а сухофрукты замочить в воде
⠀👩🍳
✅Мягкое масло взбиваем с сахаром до кремообразного состояния.
✅Аккуратно вводим яйца.
✅Добавляем перетертый творог, ванильный сахар, разрыхлитель, сок и цедру лимона. Перемешиваем до однородности.
✅Далее вводим просеянную муку и снова все тщательно смешиваем.
✅Затем в тесто добавляем миндаль, сухофрукты.
✅Хорошо вымесить и дать постоять 20 минут.
✅Тесто делим на две части и из каждой формируем овальные батоны.
✅Штоллен выложить на противень и выпекать в разогретой духовке около 1 часа.
✅Время выпечки зависит от вашей духовки, размера и формы получившегося у вас штоллена.
✅Пока штоллен еще теплый, нужно смазать его растопленным сливочным маслом.
⠀
А Вы уже пробовали штоллен😋?
Комментарии
Отправить комментарий