ХУМУС ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

 ХУМУС ❤️ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

КБЖУ на 100г. - 132.4/6.1/5.5/14.6

👇

 ✅Нут 170г. (в сухом виде)

✅Морковь 150 г.

✅Лук 100 г.

✅Кунжутная паста (тахини) 25 г.

✅Оливковое масло 15 г.

✅Специи по вкусу (перец, соль, чеснок, прованские травы).

👩‍🍳

✔️Нут замачиваем на ночь, затем варим минут 30.

✔️В глубокую емкость для готовки кладем нут, порезанную морковь, лук, заливаем водой и тушим на медленном огне до готовности, примерно 30-40, если нужно добавляем еще воду.

✔️За 10 минут до готовности добавляем специи.

✔️Затем перекладываем в другую емкость, добавляем оливковое масло, тахини и измельчаем до однородности с помощью блендера. Если выходит сильно густым, добавляем немного горячей воды.

Я посыпала кедровыми орешками еще.

Приятного аппетита.