Соевые котлеты с киноа и грибами

Соевые котлеты с киноа и грибами‼

Для разнообразия и если вы не едите мяса отличное блюдо.
Сохраняйте что бы не потерять 🔰 и ставьте ♥
КБЖУ 131.8/11.1/4.2/9.5
Нам понадобится👇
✅Соевый фарш в сухом виде 100 г.
✅Киноа в сухом виде 50 г.
✅Шампиньоны 250 г.
✅Морковь 75 г.
✅Лук репчатый 75 г.
✅Соль, чеснок, прованские травы, перец молотый по вкусу.
✅Рисовая мука 20 г.
Еще я добавила немного копченой паприки.
🍽👩‍🍳
✔Соевый фарш залить горячей водой и оставить на 15 минут, затем отжать жидкость.
✔Морковь потереть на терке, лук мелко порезать, грибы нашинковать.
✔Выложить на сковороду с добавлением оливкового масла и потушить 10 минут.
✔Киноа предварительно замочить на 2 часа, потом отварить до готовности.
✔Смешать соевый фарш, киноа, тушеные овощи, специи и муку.
✔Сформировать котлеты и приготовить на сковороде.

Приятного аппетита!