ГАЛЕТА С ЯЙЦОМ И ШПИНАТОМ

ГАЛЕТА С ЯЙЦОМ И ШПИНАТОМ🥰

👇
КБЖУ 147.4/8.5/4.2/17.9
Сохраняйте🔰 что бы не потерять и не забывайте ставить ❤
Тесто:
✅Мука цельнозерновая (любая) 150 г.
✅Мука полбы 75 г.
✅Вода горячая 150 мл. (плюс-минус, смотрите по тесту)
✅Специи по вкусу.
Начинка:
✅Яйцо 5 шт.
✅Шпинат 150 г.
✅Перец черный молотый, соль, чеснок по вкусу.
👩‍🍳
✔Смешиваем два вида муки, добавляем специи и заливаем горячей водой.
✔Замешиваем тесто и оставляем остывать пока делаем начинку.
✔Яйца перемешать венчиком, добавить специи.
✔Шпинат помыть, обсушить, порезать.
✔Затем добавить к яйцам и перемешать
✔Раскатать тесто на пергаментной бумаге.
✔Выложить в круглую глубокую форму, оставить запас на бортики.
✔Залить начинку и закрепить бортики, так что бы начинка не вытекала.
✔Разогреть духовку до 170 градусов и запекать до готовности, примерно 30-40 минут.

Приятного аппетита!